吃貨喵喵

店家名：麵屋 輝

營業時間：星期一到星期日 11：30-14：00  /  17：30-21：00

用餐價格：220~500元(如果要加點配料及小菜，大約400到500左右)

地理位置：台北市中山區伊通街8-1號

今天跟拉麵同好的友人一起相邀去吃 麵屋輝

其實這間店我已觀望一陣子，只是松江南京這塊的美食超級多，每次都被其他東西吸引過去，所以遲遲沒有踩點成功，

今天一下班就跟友人約好要來一嘗這傳說中麵屋輝的實力如何~~

它的地址位在松江南京站四號出口出來，走進巷內，步行約不用五分鐘就到了，非常方便的地理位置，而且也是鬧中取靜，

旁邊就是一個無敵小的公園，吃飽出來如果要在這邊走走也是不錯的，不過消耗沒多少熱量就是了，因為它真的很小..............

他們家的菜單很簡單，分為拉麵和沾麵，拉麵湯頭有三種：魚介豚骨、麻辣和味噌，都算是常見的類型，

它有加叉燒與一般的版本，叉燒就是多六十元會多兩片肉，我今天吃一般的魚介豚骨拉麵(220元)，

吃拉麵我喜歡吃最原本的味道，因此我都吃豚骨居多。

在等待的時候，一下子原本空空的店突然也將要坐滿了，幸好我們先到了，原本還疑惑怎麼都沒人呢！

他們店是利用自助式的點麵機點餐，我覺得還滿方便，除了店家節省人力之外，也增添幾分日本風格的感覺，

之前到日本玩的時候，許多拉麵店家和家庭食堂都是用點餐機自己選擇餐點，並且直接繳費，快速又方便，

不過因為我們這邊並沒有這樣的習慣，因此店員其實還是需要經常走出來幫忙操作。

我的餐點上來了！那個湯頭真的很濃郁，不過更令人驚豔的是它的麵條！我非常非常喜歡，帶有些許硬度，不會軟爛，

麵條上卻又爬滿了豚骨香氣，一口吃下滿足感爆表！是很有記憶點的麵呀~

另外它的叉燒偏瘦，但是不會柴而難咬，即便沒有油花的點綴，也能輕易咀嚼入喉，

這叉燒肉完全擄獲我的心，我本來就不喜歡帶有肥花圈圈的叉燒肉，當下著實後悔，方才應該要選加叉燒的那一個呀!真是扼腕~

不過這間店我應該不久後還會再訪，雖然它是碗看起來平實樸質，沒有華麗繁多的配料，但是味道甘醇，並且將麵、叉燒、湯頭的調製的如此恰到好處，便足以讓人印象深刻。

改天再邀其他朋友來訪~也推薦給大家！

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